西瓜子上火吗

　　西瓜子上火吗

　　1、西瓜子上火吗

　　西瓜籽是油性作物,含油多的物品及食品都含热量较高,吃多了都会上火的,尤其是太咸的瓜子不要吃(盐吃多了也上火)所以对西瓜子应当是适量的吃。

　　西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。同时它还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin,有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状。

　　2、西瓜子的热量

　　据专家介绍,西瓜子的热量(以100克可食部分计)是532大卡(2225千焦)。而且在每100克西瓜子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的23%。

　　西瓜子是最受欢迎的休闲食品,它也是一般人都是可以吃的,在西瓜子里含有着丰富的蛋白质,钙,铁,钾,以及维生素B类,所以常吃西瓜子有着化痰,清肺的功效。

　　不过,西瓜子不宜多吃,容易上火,特别是那种含盐量高的西瓜子,更不要多吃。

　　3、西瓜子的吃法有哪些

　　3.1、糖盐瓜子:取西瓜子5公斤,用水清洗干净,沥干后,放入炒锅中炒热。

　　取食盐300克,糖精1克,先将食盐用水溶解,加水量以食盐能完全溶解为度,再把糖精溶于盐水中。

　　把食盐糖精液倒入瓜子锅中,用文火炒熟,至干燥,也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。

　　用水清洗将5公斤的西瓜子洗干净,沥干以后再炒热,加50克的熟油,75克的食盐和1克的糖精,炒到将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,直接用烤炉干燥。

　　3.2、油香瓜子:用水清洗将5公斤的西瓜子洗干净,沥干以后再炒热,加50克的熟油,75克的食盐和1克的糖精,炒到将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,直接用烤炉干燥。

　　出锅后喷上食用香精即成。

　　哪些食物吃多了易上火

　　1、葱姜蒜、辣椒:这些是我们日常生活中常用的调味品,平时用来提味。但这些都属于辛辣食物,过度食用会引起体内的燥热反应,进而引起上火。所以这些食物还是只用来调味就好,切不可吃太多。

　　营养师建议:易上火的人一定要尽量避免过多摄入辛辣燥热的食物,在吃的时候要搭配些苦味的蔬菜来降火。尤其婴幼儿要避免食用这类食物。

　　2、龙眼、荔枝:中医认为荔枝、龙眼属于温性,都是温补的,吃多了就会上火。而且它们还有一个共同特点:含糖量特别高,制成干含糖量剧增,更易引起上火。

　　营养师建议:吃荔枝、龙眼时一点要控制量,食用过多除了会上火,还会造成能量过剩,还会引起“荔枝病”。给宝宝吃时一定要限量。

　　3、高温油炸、炒制食物:高温油炸、炒制也会增加上火风险。原因一是水分减少,二是能量增加。

　　营养师建议:高温油炸、炒制的食物都很容易引起上火,尽量搭配蔬菜水果食用。而这类食物尽量不要给孩子吃。

　　容易导致上火的饮食习惯

　　1、喝水少,感觉要“冒火”:身体由于各种因素缺水从而导致体液晶体渗透压升高,感受器将信号报回中枢产生渴感,从而会有要“冒火”的感觉。此时,应该及时补充水分。

　　2、吃辣,肛门烧灼:辣椒素受体被辣椒素激活会后产生痛觉,甚至刺激肌肉反应、增加血液流速,虽然不见得是坏事,但比较敏感的人还是容易引起不适,比如拉肚子、肛门烧灼等。这种症状不到两天就会得到缓解,但要想避免,需要少吃辣椒。

　　3、吃完某些食物,喉咙痛、有异物感:首先考虑是否过敏,国内最常见的是香瓜以及部分坚果,如果是的话下次避免。此外,刚出锅的高温食物加上酒、麻辣的刺激也易使咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生,吞咽时产生异物感。食物应温热入口,避免太烫,并多喝水。

　　4、吃海鲜,身上瘙痒:最常见的原因是海鲜不新鲜了,如果吃新鲜卫生的海鲜也会出现这类症状,那应该是对海鲜蛋白质过敏,应避免食用。