食用百部有什么好处

　　百部，也叫做茅苍术，是一种常见的中药材，有着多种功效，被广泛应用于中医领域。除了中药外，百部也可以食用，常被用于烹饪和药膳制作。那么，食用百部有哪些好处呢?下面就让我们一起来了解一下。

　　食用百部的好处

　　1.百部具有调理胃肠的作用。百部中含有丰富的黏液质和淀粉质，这些成分能够保护肠胃壁，缓解胃肠道炎症，并有助于缓解消化不良、胃酸过多等问题。此外，百部还具有润肠通便的作用，对于便秘等问题也有一定的缓解效果。

　　2.百部还有助于降低血脂、调节血糖。百部中含有一些活性成分，如百部素、茅苍术酮等，这些成分能够降低血脂、调节血糖，具有一定的降压效果，对于预防心脑血管疾病有一定的作用。

　　3.百部还具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。这些作用有助于增强人体免疫力、预防疾病的发生，同时也能够缓解一些炎症和感染。

　　虽然百部具有多种功效，但是在食用时也需要注意一些问题。首先，百部一定要煮熟再食用，以免引起消化不良等问题。其次，百部中含有一定量的淀粉质，因此不宜大量食用，以免影响胃肠健康。另外，百部也不宜与某些药物一起食用，以免影响药物的疗效。

　　总之，百部作为一种中药材和食材，具有多种功效和作用。但是，在食用时也需要注意一些问题，以免对健康造成不良影响。