党参为植物党参和中药材的统称。党参属植物全世界约有40种,中国约有39种,药用有21种、4变种。中药党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的根。党参为中国常用的传统补益药土党参,味微苦、甘,主要成分为90%乙醇提取物的醋酸乙酯萃取部位中分离得到14个化合物,分别鉴定为金钱豹苷、二羟基苯甲酸、党参苷II、蛇葡萄素、贝壳杉双芹素。

党参益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等。炙黄芪益气补中,生用固表托疮。党参还有益智、镇静作用、抗疲劳及抗氧化、升血糖等功效和作用,党参多糖能够提高抗体滴度,增强免疫力。在日常生活中,党参可用来煲汤、泡酒、泡茶等,用于改善脾肺虚弱、气短心悸、虚喘咳嗽、内热消渴等症状。党参功效与人参相似,并且价格较人参来说便宜,人们多选用党参。但党参的功效比起人参来说较弱,所以最好与黄芪、白术、山药、茯苓、陈皮、当归、紫苏等搭配使用,效果更显着。

党参及川党参苗期生长缓慢,播种至夏季到来之前,一般苗高可达10~15厘米。第一年植株多呈蔓性生长,第二年植株才会缠绕生长。一年生幼苗,到枯苗时植株可长至60~100厘米,秋季根头上一般可形成2个越冬芽,第二年就形成2个茎。2年以后,植株地上部分一般可长至2~3米,秋季根头上可形成5个以上越冬芽,翌年就会形成5个以上的茎,生长年限长,茎也增多。10月中旬茎叶枯萎进入休眠期。生于山地灌木丛中及林缘。生于海拔1500-3200m间的山地林下、林边及灌丛中。

党参:党参有潞党,主产山西省,是栽培品种。内蒙古、河北、河南及青海等省(自治区)也有栽培。此外,党参还有西党,主产陕西、甘肃及四川等省;东党,主产东北各省;白党,主产贵州、云南及四川等省。西党、东党、白党均为野生种。党参以根入药,有补气、益血、生津的功能。药典入药的有党参、素花党参或川党参的干燥根。
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