鸡子黄的功效与作用及禁忌

　　鸡子黄是中国传统中药的一种，它也是生活中的常见食材，是平时人们所吃鸡蛋中的蛋黄，它入药以后药用价值特别高，但人们对这方面的知识了解却不多，下面我就对它的功效与作用做一个具体的介绍，同时也会告诉大家鸡子黄的禁忌有哪些。

　　鸡子黄功效与作用

　　1、降低胆固醇

　　降低胆固醇是鸡子黄入药以后的主要功效，因为鸡子黄中含有大量的天然卵磷脂，这种物质进入人体以后，可以保持人体内脂质溶液的稳定性，而且它能促进人体内胆固醇和蛋白质结合，加快胆固醇的代谢，能减少胆固醇在人体血管壁上的积存。

　　2、强壮身体滋补大脑

　　鸡子黄中含有的卵磷脂和核黄素，都是人体必需的重要营养成分，它们具有一定滋补强壮功效，而且能促进人体各器官生长发育，对保护它们的功能有重要好处，除此以外，卵磷脂还是构成人体细胞膜质的基本成分，它能维护神经系统的正常功能，而且能促进脑细胞再生，平时食用能滋补大脑，也能提高记忆力。

　　3、滋养皮肤

　　鸡子黄对人类的皮肤还有明显滋补作用，因为它含有的磷脂，可以促进人体汗腺分泌，也能满足人体皮肤代谢时对不同营养的需要，可以促进皮肤细胞再生，平时经常食用鸡子华，既能滋养肌肤，又能减少色斑和皱纹生成。

　　鸡子黄的禁忌

　　鸡子黄药用功效出色，但是它不适合那些患动脉硬化和冠心病的人群食用，另外平时食用鸡子黄还不能过量，不然会加重身体负担，不利于人体对它含有营养成分的吸收和利用。