人参的食用方法和用量

　　人参是一种很好的补品，有着相同的药物和食物来源。含有人参皂苷、多糖和活性肽。具有健脾益肺、利津液、安神益智的作用。人参有不同的种类。山参是鲜参，生参是干参，红参是煮参，白参不好或切参。表面有许多洞，用高浓度的糖水浸泡并干燥。人参滋补不适合每个人。如何选择?这里面有很多知识。我们谈谈吧。

　　1： 生人参

　　鲜人参洗净后的干人参，具有益气养心、活血化脉、润肺健脾的作用。适用于气虚、血虚、津液虚证，如自汗、头晕、精神劳累、气虚气喘、长期腹泻、淋湿劳累、慢性病体虚等。

　　用法用量：

　　一。煎煮：取3-6克，冷水浸泡1小时，盖上煮沸，煎煮半小时，取温汁，最后用人参渣咀嚼。

　　2。蒸制：将生人参放入瓷碗中，加入100毫升冷开水浸泡1小时，封碗口，蒸1小时，取出温服，最后咀嚼残渣。

　　三。包括服用：将人参片放在舌下至软，至无味，然后咀嚼吞咽。

　　四。粉剂：研成细粉，用温水服，或胶囊服，每日约3G。

　　5个。炖汤：可与排骨、鸽、百合、鸭等同炖同吃。

　　6。酿造酒：将生人参置于高酒精(50℃以上)中，密封于阴凉处，两周后服用，摇匀后饮用。

　　2： 西洋参

　　五加科人参属多年生草本植物。它产于加拿大魁北克，被称为西洋参。它也产于美国威斯康星州，被称为西洋参。目前，它统称为西洋参。

　　西洋参是滋阴的良药，适合阴虚。什么是阴虚?阴虚是指因阴虚、阳虚而引起的一系列病理变化和证候。可见低烧、手足心热、午后潮热、盗汗、口咽干燥、五心不安热、舌红，皮屑少或无

　　用法用量：

　　可饮用或用水煎煮，每日3-6克，最后可嚼食人参渣。有些枸杞和菊花也可以加入，但不适合与红枣一起服用，因为红枣的味道是温暖的，与西洋参相反。也可以直接服用西洋参，每天2-3片，慢慢咀嚼吞咽。