熬中药时能搅拌吗

　　中药是中华民族的传统药物，是经过祖先们及其后人们一代代亲身试药，精心记载、挑选、分类后流传下来的。虽然现代的人们当中很多人都听说过中药，或喝过中药，但却只有一部分人会亲自煎中药，自然会对煎中药的一些基本知识欠缺。那么，煎中药时要盖盖子吗?接下来就为大家简单介绍下希望能帮到大家。

　　煎中药当然是要盖盖子的，而且，通过熬中药的药壶就知道，每个药壶都配备了壶盖，所以熬制中药盖盖子应该算基本的常识了。中药也不是随便乱煎的。通常情况下煎中药都是需要按一定的流程，以及一定的药量、水量来操作的。煎药之前最好要浸泡一下，一般15~20分钟即可，并且，用多少量的水泡药，熬制到什么程度都是很有讲究的。

　　其实，为什么煎中药得要盖盖子，原因也很简单。主要是两个方面：一来，可以保证药罐内的药物受热均匀、并能迅速沸腾，这样能更快的让药物出汁。二来，可以保证药罐内的水分不会过度流失，进而保证了药物的出汁率。一般医生都会告知我们要几碗水泡药，熬到几碗水再停，一副中药可以熬几次，每天服用几次等等。如果没有盖盖子的话水分流失太快，可能还没怎么出汁药渣就糊了。

　　综上所述为大家简单介绍了关于煎中药要不要盖盖子的问题。通过上述的介绍我们知道了煎中药时是需要盖盖子的，这样才能保证煎中药的时长足够长，也能确保药渣出汁率提高，药物的疗效也会更好。其实，每个药罐子都会配被盖子的，大家只要按照自己常规的想法盖上就好，不用过于纠结。希望以上的内容能帮到大家。