开胃健脾，消食行水。
多食泥人心，久食令人心腹诸病。 患疮疖人不可食，甚发脓。
每百克可食部分含水分77克，蛋白质18.6克，脂肪4.6克，灰分1克；钙37毫克，磷166毫克，铁1.1毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸1.3毫克。
日常用法：煮食，100～250g。
为鲤科学动物翘嘴红鲌及红鳍鲌的肉。
主治面目四肢浮肿，膨胀，小便不通。
主治阴虚咳嗽，盗汗，血瘀月经不调，痛经及跌打损伤等病证。
主治风湿痹痛，跌打伤肿，骨折，小儿疳积。
主治男子阴痿，女子血枯、崩漏、带下。
主治体虚贫血，精神短少，头晕心慌，耳鸣眼花，潮热，遗精，腰痛
主治跌打损伤，慢性气管炎，流感，百日咳，扁桃体炎，菌痢，肠炎
