大除烦热。
1、治蜀椒毒：豉汁饮之。 2、治服药过剂闷乱者：豉汁饮之。 3、治中牛马毒：豉汁和人乳频服之。
为淡豆豉加入椒、姜、盐等的加工制成品。
主治水肿，小便不利，无名肿毒，创伤红肿，汤火伤。
主治痈、疮、疳、疔，无名肿毒。
主治痈肿，疔疖，口疮，乳痈，瘰疬，小儿疳积，热痢。
主治瘰疬，鼠瘘，目痛，羞明。
主治淋浊，水肿，带下，疝气，脘腹胀痛，跌打损伤。
主治寒湿痹痛，瘀血腹痛，产后风瘫，跌打肿痛，皮肤瘙痒。
