大除烦热。
1、治蜀椒毒：豉汁饮之。 2、治服药过剂闷乱者：豉汁饮之。 3、治中牛马毒：豉汁和人乳频服之。
为淡豆豉加入椒、姜、盐等的加工制成品。
主治久痢，虚劳羸瘦，口干便秘，肌肤皲裂，赤丹肿毒，疥廯疮疡，
主治风湿痹痛，跌打损伤，浮肿，痛经，乳少。
主治头痛，眩晕。
用于心火亢盛及痰热蒙闲心窍之高热、神昏、惊痫抽搐、心悸易惊、
主治大便不利，皮肤皲裂，咳嗽，黄疸，便秘，皮肤皲裂，疮疡，烫
主治头痛，心腹痛，恶露不尽，小便淋痛，风毒痈肿，金疮出血。
