大除烦热。
1、治蜀椒毒：豉汁饮之。 2、治服药过剂闷乱者：豉汁饮之。 3、治中牛马毒：豉汁和人乳频服之。
为淡豆豉加入椒、姜、盐等的加工制成品。
主治吐血；衄血；腹泻；痢疾；疮疡。
用于丹毒，痈肿疮疡，蛇虫咬伤。
用于吐血，便血，尿血，外伤出血，骨折。
现代药理研究，当药水提物对大鼠中性白细胞活性氧生成有抑制作用
主治红、白痢。
外感风寒、恶寒发热，头、身疼痛，鼻寒，风湿关节冷痛、屈伸不利
