大除烦热。
1、治蜀椒毒：豉汁饮之。 2、治服药过剂闷乱者：豉汁饮之。 3、治中牛马毒：豉汁和人乳频服之。
为淡豆豉加入椒、姜、盐等的加工制成品。
治胃痛，痢疾，疔疮肿毒，疮痈肿毒，梅毒，痢疾。
主治：反胃，呕哕，消渴，咳嗽，腮腺炎，瘰疬，便血。
主治感冒，风湿痹痛，食积饱胀，小便短赤，乳痈，风疹，疮毒，黄
主治尿血，血崩，带下，疮癣。
主治肝炎，目赤，咽痛，利湿，化脓性骨髓炎，尿路感染，结膜炎，
主治心虚头晕，散邪祛风，聪耳明目。
