润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒。
有痰湿者不宜服。 糖尿病人，对白砂糖不适的人禁食或少食。
为禾本科植物甘蔗的茎汁，经精制而成的乳白色结晶体。植物形态参见"甘蔗"条。
主治风湿疼痛，跌打损伤，感冒发热，头痛鼻塞。
主治癣；疥疮。
主治风湿痹痛；跌打损伤；淋证。
主治消化不良；胃痛；小便不利。
主治风湿痹痛；腰腿痛。
主治腰痛；筋骨疼痛；乳痈；疮疥。
