润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒。
有痰湿者不宜服。 糖尿病人，对白砂糖不适的人禁食或少食。
为禾本科植物甘蔗的茎汁，经精制而成的乳白色结晶体。植物形态参见"甘蔗"条。
主治面目四肢浮肿，膨胀，小便不通。
主治紫云疯，面部紫肿，外伤瘀肿出血，疮疡溃烂，疥癣，漆中毒。
用于目赤肿痛、目生翳障等。尚可借清肝火及疏散风热的作用，用于
主治心腹疼痛，水气浮肿。
主治痢疾，中耳炎，耳鸣，耳聋，关节酸痛。
主治跌打损伤，慢性气管炎，流感，百日咳，扁桃体炎，菌痢，肠炎
