润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒。
有痰湿者不宜服。 糖尿病人，对白砂糖不适的人禁食或少食。
为禾本科植物甘蔗的茎汁，经精制而成的乳白色结晶体。植物形态参见"甘蔗"条。
主治风湿骨痛，胃痛，腹痛，神经性头痛，术后疼痛，外伤痛。
主治风湿痹痛，腰痛，跌打损伤，骨折，胃脘疼痛。
主治金疮，痈肿，疔疮，坐板疮。
主治咳嗽咯血，便血，遗尿，尿频，白带，痢疾，疝气，睾丸肿痛，
主治小便不利，癖积，水肿，胀满。
主治丹毒，癞疮，口疮，漆疮，打伤。
