润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒。
有痰湿者不宜服。 糖尿病人，对白砂糖不适的人禁食或少食。
为禾本科植物甘蔗的茎汁，经精制而成的乳白色结晶体。植物形态参见"甘蔗"条。
主治久痢，虚劳羸瘦，口干便秘，肌肤皲裂，赤丹肿毒，疥廯疮疡，
主治风湿痹痛，跌打损伤，浮肿，痛经，乳少。
主治头痛，眩晕。
用于心火亢盛及痰热蒙闲心窍之高热、神昏、惊痫抽搐、心悸易惊、
主治大便不利，皮肤皲裂，咳嗽，黄疸，便秘，皮肤皲裂，疮疡，烫
主治头痛，心腹痛，恶露不尽，小便淋痛，风毒痈肿，金疮出血。
