醒酒，堪生啖，亦以解热。 通大便，清肠热。
多食不利人。
为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄等的地上茎或嫩苗。植物形态详"大黄"条。
主治慢性胃炎，胃溃疡，肠炎腹泻。
主治风热感冒，痢疾，泌尿系结石，疮疖，毒蛇咬伤。
主治水痢，肾囊风，麻风结节，全身发痒。
主治遗精，肺炎，白带，肝硬化，高血压，湿热水肿。
主治心、胃气痛，痢疾，痞块，横痃。
现代药理研究，姜半夏有镇吐、镇咳、祛痰、抗菌、抗癌、抗早孕作
